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Pintada al hono
Ingredientes: (Elaborada - T: unas 2h)una pintada entera limpia, lista para asardos trufas frescas o en conservaunas lonchas de panceta…
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FICHA: Semana del 21 al 27 ENE 2013
LUNESComida:Cuscús Cena:Sandwich mixto de jamón y quesoMARTESComida: (Xó: Pi+Ra+MA+Po+JM+Xi+Al+Ec+JT+Or+MV+Fo+I)Charcuteria variada, al gusto: jamón curado de Teruel + salchichón + chorizo…
Ver receta completa →Huevos rotos con bacalao
Ingredientes: (Fácil - T: de 30' a 45')1 patata pequeña + 1 cebolla pequeña (por comensal)1 huevo (por comensal)bacalo desalado…
Ver receta completa →Tiramisú
Ingredientes:2 huevos4 cs de azúcar + pizca de sal1 paquete de bizcochos de soletilla 2 terrinas de queso Mascarpone (obligatorio)…
Ver receta completa →Paella
Ingredientes: ( para 10 comensales ) carne: 1 conejo entero + medio pollo + 250g de costilla de cerdo -…
Ver receta completa →FICHA: Semana del 14 al 20 ENE 2013
LUNESComida:Crema de verdurasPollo a la valenciana (S)Cena:Crema de verdurasQuesoMARTESComida:Lentejas (C)Cena:Spaguettis con pencas de espinacas y jamón serrano + parmesano rallado…
Ver receta completa →FICHA: Semana del 7 al 13 ENE 21013
LUNESComida:Ensalada verdeEspárragos plancha + pechuga / merluza planchaCena:HervidoMARTESComida:(R: eGo - lVdU - D+N4)Primero (a elegir): Crema de cigalas(2) / Ensalada…
Ver receta completa →Comida de Año Nuevo – 2013
Salmón ahumado sobre tostas al ajo y aceite de oliva Volovanes de morillas + setas del bosque Asado de capón de pintada,…
Ver receta completa →Cena de Nochevieja – 2012
Foie-gras + mermelada de tomate Caracoles de Borgoña en su salsa de ajo y perejil Vieiras gratinadas Tabla surtida de quesos variadosBûche (tronco)…
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