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Quiche de puerro-calabacín
Ingredientes: una placa de masa de hojaldre, lista para usar 1 calabacín mediano el tallo blanco de un puerro 2…
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Arroz meloso, al horno, con bacalao y pencas de coliflor
Ingredientes: pencas de coliflor, o cogollos en su defecto unos trozos de bacalao curados, con poca carne 5 o 6…
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Natas de queso
Ingredientes: Bechamel: 500 cc leche + 2 cucharadas de harina + un chorretón de aceite de girasol +sal+ pimienta +un…
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Cake de coco y chocolate blanco
Ingredientes: 100g harina 100g coco rallado + una cucharada sopera para la cobertura 100g chocolate blanco 160g azúcar + 1…
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Bacalao a Bras
Ingredientes: 1 kg de migas desaladas de bacalao y bien escurridas 3 cebollas + 6 dientes de ajo 1 paquete…
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Caldo verde
Ingredientes: medio chorizo patatas un buen manojo de hojas verdes de repollo aceite de oliva, sal Preparación: Ponemos a calentar…
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Omelette/ tortilla francesa de patatas
Ingredientes: patatas 1 o 2 huevos por comensal aceite de oliva sal Preparación: Cortamos y freímos las patatas como para…
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Patatas rubias
Ingredientes: patatas tempranas, de pequeño calibre aceite de oliva mantequilla sal, pimienta recién molidas Preparación: Pelamos las patatas, las lavamos…
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Hummus
Ingredientes 1/2 bote garbanzos cocidos al natural 1/2 limón 1 ajo un buen chorretón de aceite de oliva 2 cucharadas…
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