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Fingers de berenjena a la morisca
Ingredientes: berenjenas preparado de harina para rebozar aceite, para freír sal miel de caña Preparación: Cortamos las berenjenas en bastoncitos…
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Ensalada Manuel Vicent
Ingredientes: tomates de calidad superior mojama fileteada ajo, perejil aceite de oliva, sal Preparación: Colocamos las láminas de mojama, una…
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Arroz del senyoret, pobret
Ingredientes (para 4 comensales) colas de gambas, descongeladas, listas para usar 1paquete de 1/2kg de pescado-marisco, para paella/fideuà, descongelado y escurrido,…
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Asado de solomillo de cerdo al curry
Ingredientes: un solomillo de cerdo 2 cebollas medianas 4 ajos 1 bote pequeño de nata aceite de oliva una cucharada…
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menú-220726: SYMPIM**- Calicanto
(Calicanto/ SYMPIM**) Aperitivo: chips de patata/ aceitunas rellenas/ pistachos/ pâté en croûte/... ... guacamole con un toque de cilantro fresco…
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Arroz a la cubana
Ingredientes: arroz cocido al natural, con agua y sal, listo para usar 1 loncha de bacon (por comensal) 1 plátano…
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Crumble de melocotones
Ingredientes: 1 kg de melocotones, paraguayos, nectarinas... maduros, al gusto 100g harina 50g + 2 cucharadas soperas de azúcar (blanquilla/moreno),…
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Berenjenas rellenas y gratinadas
Ingredientes: 2 berenjenas asadas, cortadas por la mitad; listas para usar 4 longanizas medio pimiento una cebolla mediana 4 ajos…
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Tortilla flan de calabacín-cebolla
Ingredientes: 2 calabacines medianos 1 cebolla mediana 3 o 4 huevos un buen chorretón de nata unas hojas de albahaca…
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