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Perdiz trufada con piñones
Ingredientes: (Fácil - T: 45')Media perdiz por comensal o ( 2 codornices)Un puñadito de piñonesUna trufa (Si fresca mejor. Optativo)Un…
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FICHA: Semana del 13 al 19 FEB 2012
LUNESComida:LentejasCena:Empanadillas de espinacas con atún (de En)MARTESComida:Ensalada verde con cintas de zanahoriaPerdiz trufada con piñones y peras glaseadasCena:Omelette de setas…
Ver receta completa →Plat au four (patatas a la panadera)
Ingredientes: (Fácil - T: 1h 30' o un poco más)Patatas, peladas, limpias y laminadas más gordas que para tortilla (1…
Ver receta completa →Crêpes dulces de la Candelaria
Es una antigua tradición en Francia preparar crêpes en este periodo del año, las -Crêpes de la Chandeleur- seguramente…
Ver receta completa →Blanquette de veau (blanqueta de ternera)
Ingredientes: (Fácil - T: 45')200 g de ternera para guisar por comensal a tacos gordosVerduras para caldo: zanahoria, puerro, apio,…
Ver receta completa →FICHA: Semana del 6 al 12 FEB 2012
LUNESComida:(Con: Oa + J.M. + J.M.P. + P.F. + Na + Mª.R. + N2)Ensalada mexicana con nachosBocadillos para compartir / …
Ver receta completa →Marmorkuchen
Ingredientes: (Dificultad media - T: 2h aprox.)240 g de mantequilla320g de harina320g de azúcar4 huevosUn chorrito de aguardiente, o similar,…
Ver receta completa →FICHA: Semana del 30 ENE al 5 FEB 2012
LUNESComida:Ensalada verde con huevo duroSepia encebollada + arroz basmatiCena:HervidoMARTESComida: (Con: J.M.+P.F.+MªT.C.+MªR+N2)Ensalada verdeFarfalle con salsa boloñesa caseraBocadillos para compartirCena:Huevos revueltosMIÉRCOLESComida: (En…
Ver receta completa →Guisantes con jamón
Ingredientes: (Fácil - T: 20')Guisantes congelados (un buen puñado por comensal)1 patata pequeña1 cebolla pequeña o 2 chalotasUn puñado de…
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