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Buñuelos al minuto
Ingredientes: 250g higos secos 250g harina sifón azúcar + una pizca de sal un chorrito de anís aceite para freír…
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Alcachofas Albufera
Ingredientes: 1 alcachofa por comensal, limpia de partes duras, sólo el corazón, cocidas al vapor y listas para usar 1…
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Risotto de ajo negro, de Thermomix
Ingredientes: 6 ajos negros grandes 900cc. caldo de carne, casero, de compra, o pastilla 90 cc vino blanco seco 120g…
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Torta de guirlache garrapiñada
Ingredientes: 2 vasos de agua, llenos de almendras crudas con piel 1'5 vaso de azúcar 1'5 vaso lleno de agua…
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Coca Cuiros, de pastissets
Ingredientes-masa: 200cc aceite girasol 100cc anís dulce 50cc mistela/moscatel 450g harina 1 yema de huevo azúcar y canela para espolvorear…
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Judías estofadas con cosas
Ingredientes: 1 bote de judías blancas cocidas, al natural, listas para usar un trozo de costilla de cerdo, o similar…
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Tarta Tatin de hinojo
Ingredientes: 1 placa de hojaldre, lista para usar 2 bulbos medianos de hinojo 1 cebolla mediana un puñadito de avellanas…
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Empanada dulce de manzana
Ingredientes: 4 o 5 manzanas golden 2 placas de masa quebrada/ hojaldre/ sablé, listas para usar pasas sin semilla, al…
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Pastelillos Halloween de calabaza
Ingredientes: 100g puré de calabaza asada/cocida, listo para usar 50g harina 50g azúcar + algo más para el horneado 50g…
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