comocomodiadia
Tortilla de patatas a la antigua
Ingredientes: 2 patatas pequeñas (por comensal) 3 huevos (por cada 2 comensales) 2 ajos (por comensal) aceite de oliva sal,…
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Pan bao casero
Ingredientes: 240g harina 60cc leche 60cc agua 20cc aceite de girasol 1/2 sobre de levadura seca de panadero (4g) una…
Ver receta completa →Quiche de puerros
Ingredientes: 2 puerros medianos, limpios, sin tallos ni hojas fibrosas, listos para usar 1 placa de masa de hojaldre lista…
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Pudding de brioche
Ingredientes: panquemado/ brioche, que se nos haya quedado reseco 750cc leche 3 huevos 6 cucharadas soperas de azúcar ralladura de…
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Panquemao francés (Thx)
Ingredientes: 360g harina de fuerza 2 huevos pequeños 90g azúcar 90g mantequilla, cortada en dados y reblandecida 60cc agua 60cc…
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Salsa muselina exprés
Ingredientes: 1 huevo 1 cucharada sopera rasa de mostaza francesa 150cc de aceite de girasol, o de sabor neutro unas…
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Huevo poché/ escalfado, al minuto
Ingredientes: huevos agua sal, pimienta, recién molidos Preparación: Ponemos en la sartén un chorrito de agua. Cascamos el huevo, separamos…
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Rosquilletas de la Mustia
Ingredientes: 120g agua 120g aceite de oliva 400g harina 2 cucharaditas de sal + sal marina para espolvorear (optativo) 20g…
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Manzanas asadas
Ingredientes: una manzana por comensal unas gotas de vinagre de sidra, en cada manzana un buen chorro de vino moscatel…
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