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Ensalada Forest
Ingredientes: 1 yogur griego 2 cucharadas soperas (c.s.) de queso de untar 4 c.s. de nata 4 nueces 1/2 c.s.…
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Polvo de perejil
Ingredientes: perejil fresco Preparación: Deshojamos el perejil eliminando los tallos principales y dejamos solo las hojas Colocamos el perejil en…
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Chicchiere de Carnaval
Ingredientes: 300g harina 30g mantequilla derretida 40g azúcar 50g leche 2 huevos 2 cucharadas soperas de anís 1 cucharada sopera…
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Cuñas de boniato
Ingredientes: 500g boniatos 1 cucharada de cada, de vinagre de Módena, miel y mostaza 3 cucharadas de aove especias al…
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Manitas de cerdo
Ingredientes 3 manitas de cerdo, a cuartos, crudas y limpias para usar verduras de caldo, al gusto + 2 hojas…
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Ensalada «chèvre chaud»
Ingredientes: brotes tiernos de lechuga 1 rulo de queso de cabra 1 huevo pan rallado vinagreta: (3c.s. aove+ 1c.s. vinagre+…
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Cardos gratinados con almendras
Ingredientes: 1/2 kg pencas de cardo (frescas/congeladas), cocidas y listas para usar 1/2 l. leche 50g queso tipo Gruyère 2…
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Judías blancas estofadas con almejas
Ingredientes: 1 bote de judías blancas cocidas, al natural 100g almejas/ berberechos congelados/ en conserva/ frescos 2 vasos de caldo…
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Tortilla japonesa
Ingredientes: 1 huevo 4 cucharadas soperas de agua sal, aceite/ mantequilla Preparación: Colocamos los huevos en un bol con el…
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