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Migas de coliflor
Ingredientes: coliflorpanceta ibérica, chorizoajo, aceite de oliva Preparación: Cortamos unas lonchas de panceta y las picamos, así como el chorizo…
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Coulant / volcán de dulce de leche
Ingredientes: 120g mantequilla360g dulce de leche80g harina 4 huevosaceite, para untar los moldes Preparación: Forramos el molde de magdalenas con…
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Mejillones a la brutesca
Ingredientes: mejillones frescosun puñado de sal gordasalsa ajiverde: ajo+ perejil+ zumo de limón+ aove... lista para usar Preparación: Ponemos la…
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Tortilla Nathalie/ merengada de patata
Ingredientes: patatas medianas, con su piel (1 por huevo)huevos (1 por comensal)ajos (1 para 2 patatas)aceite de oliva, sal, una…
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Panqueques exprés
Ingredientes: 2 huevos4 c.s. (cucharadas soperas) de leche1 c.s. colmada de harina1 c.s. colmada de azúcarvainilla para aromatizar, optativo, al…
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Magdalenas
Ingredientes: 200g azúcar160g leche160g aceite de girasol2 huevos240g harinacorteza de limón, naranja, mango... al gusto1 sobre le levadura químicaazúcar y…
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Fresas a la portuguesa
Ingredientes: 500g nata para motar200g leche condensada150g galletas tipo Maríafresas frescassalsa de fresas exprés, lista para usar Preparación: Introducimos las…
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Granola crujiente
Ingredientes: 150g copos de avena90g frutos secos al gusto: avellanas, almendras, nueces, cacahuetes, pistachos...60g pipas de calabaza, girasol...2 cucharadas soperas…
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Yorkshire pudding
Ingredientes: 100g de pan del día anterior o seco2 huevos250cc lecheaceite, sal Preparación: Troceamos los mendrugos de pan, los colocamos…
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