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Ensalada caribeña
Ingredientes: piña, natural o en almíbar palitos de mar huevo duro mayonesa lechuga, vinagreta, sal Preparación: En una ensaladera plana…
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Clafoutis
Ingredientes: 500g de fruta madura ... albaricoques, ciruelas, melocotones, cerezas, frutos rojos, manzanas... 3 huevos 150g azúcar 60g harina 200g…
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FICHA: Semana del 20 al 26 JUL 2020
LUNES Comida: Ensalada verde Patatas bravas Chuletas de paletilla de cordero y su allioli Cena: (PdXs/ MC+ME+Dl+N2) Picoteo: frutos secos…
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Mixto ruso, sandwich
Ingredientes: 2 rebanadas de pan de molde 2 huevos 1 loncha de jamón York queso de fundir, al gusto mantequilla,…
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Serrín de jamón
Ingredientes: jamón, en lonchas Preparación Cuarteamos las lonchas de jamón Las colocamos sobre una hoja de papel sulfurizado…
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Salpicón de berberechos
Ingredientes: berberechos al natural, congelados, en conserva... listos para usar tomates frescos pimiento, cebolla, pepino, al gusto aove, vinagre, sal…
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Ensalada de manzana y apio
Ingredientes: 2 manzanas crujientes y jugosas 1/2 tallo de apio, carnoso y sin fibra 1 yugur natural un toque de…
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Ensalada de marjal
Ingredientes: tomates de temporada, de calidad jamón de mojama (ver elaboración) ajo y perejil, muy picados aove, sal Preparación: Empezamos…
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Arroz negro
Ingredientes: 400g arroz 1200cc caldo de pescado de confianza, listo para usar 500g marisco al gusto: gambas, cigalas, sepia... 2…
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