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FICHA: Semana del 30 JUL al 5 AGO 2018
LUNES Comida: Ensalada con tomate y queso feta Pechuga a la plancha con rebozuelos al ajillo y salsa ajiverde Cena:…
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Quiche provenzal
Ingredientes: 1 placa de pasta brisa de 250g 4 tomates maduros 1 bote pequeño de nata líquida 150g queso Gruyère…
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MENÚ-010818: San Symposio Fiesta Mayor
PdXs / SYMPIUM* Picoteo: almendras y cacahuetes fritos con sal Babaganuj (crema de berenjenas con pasta de sésamo) y tejas…
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Arroz en bandeja a la belga, con mejillones y rape
Ingredientes: 1 kg de mejillones frescos, limpios y listos para usar 1 cola de rape, limpia y lista…
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Tarta de paraguayos compotados
Ingredientes: 1 kg de paraguayos maduros 1 placa de 250g de hojaldre lista para usar 3 cucharadas soperas…
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Saquitos de pasta filo rellenos de fruta compotada
Ingredientes: 1 paquete de hojas de pasta filo, listas para usar albaricoques maduros aceite de oliva azúcar almendrina…
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Ensalada tropical-1
Ingredientes: lechuga pepino cebolla tierna aguacate mango salmón ahumado langostinos cocidos vinagreta: aceite, vinagre, sal, mostaza Preparación: Cubrimos…
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Bacalao en papillotte de pasta filo
Ingredientes: lomo de bacalao desalado y troceado, listo para usar 1 paquete de hojas de brick / pasta…
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Coca sacristana
Ingredientes: 1 placa de hojaldre rectangular, 250g 250g cabello de ángel 250g frutos secos variados merengue seco /…
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