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Tarta rústica de membrillos
Ingredientes: 1 placa de hojaldre, lista para usar 1 kg membrillos azúcar mantequilla Preparación: Pelamos los membrillos, los…
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Cake de carne de cocido
Ingredientes: sobras de carne de cocido, limpia de huesos, piel, tendones... 1 cucharón de caldo de cocido +…
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Galette de Rois / Torta de Reyes
Ingredientes: 2 placas redondas de hojaldre, listas para usar mazapán para repostería casero, listo para usar frutas escarchadas…
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Ceviche de carpaccio de gambas
Ingredientes: colas de gamba, listas para usar pimientos, tomate, cebolla, limón, perejil/cilantro sal gorda, pimienta recién molida zumo…
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Filetes de caballa escabeche exprés
Ingredientes: caballas 4 ajos 1 cucharada sopera rasa de pimentón dulce 2 hojas de laurel secas picadas groseramente con…
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Tarta alemana de queso
Ingredientes: 1 placa de masa quebrada dulce, lista para usar 250cc leche entera 500g requesón 200g azúcar 4 huevos…
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Masa quebrada dulce
Ingredientes: 200g harina 100g mantequilla 2 cucharadas soperas de azúcar 1 huevo 1 pizca de sal Preparación: Derretimos la mantequilla…
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Huevos a la flamenca
Ingredientes: 1 huevo por cazoleta 1 loncha de jamón York chorizo / chistorra/ sobrasada,al gusto queso de fundir,…
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Empedrao de bogavante
Ingredientes: 1 bogavante 12 gambas gordas 1 litro de buen caldo de pescado/marisco 200g arroz 200 judías blancas cocidas…
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