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Castañas pela fácil, asadas en horno
Ingredientes: castañas Preparación: Con un cuchillo afilado quitamos la piel rugosa de la base de las castañas Las colocamos en…
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Salsa de champiñones para carnes
Ingredientes: un puñado de setas deshidratadas, al gusto champiñones frescos 1 bote pequeño de nata el fondo de cocción de…
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Tartiflette exprés
Ingredientes: patatas charcutería al gusto: jamón, jamón York, panceta, lomo, coppa, bacon, chorizo... queso de raclette mantequilla, sal, pimienta Preparación:…
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Ensalada Chatka
Ingredientes: 1 bote de chatka/ cangrejo real rojo 1 lata de atún en conserva brotes tiernos de lechuga aguacate maduro…
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Pato lacado
Ingredientes: 1 pato, limpio, listo para usar 1 cucharada sopera (c.s.) de miel 3 c.s. vinagre balsámico de Módena 5…
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Bizcocho en corona de manzana y miel
Ingredientes: 4 huevos 240g harina + una pizca, para espolvorear el molde 240g azúcar + 2 cucharadas soperas varias cucharadas…
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Alubias fritas, aperitivo
Ingredientes: 1 bote de judías blancas cocidas, al natural, listas para usar aceite, para freír sal, pimienta, especias al gusto…
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Teja crujiente de parmesano
Ingredientes: queso parmesano unas gotas de aceite para untar la sartén Preparación: Ponemos a calentar la sartén a fuego suave…
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FICHA: Semana del 9 al 15 SEP 2024
LUNES Comida: Ensalada tibia de virutas de pollo empanado Merluza, gambas y piparras, a la plancha Cena: Quenelles, salsa Mamichette…
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