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Patatas de pastor
Ingredientes:patatasgrasa de riñón de corderoaceite, sal y pimienta recién molidaPreparación:Pelamos y limpiamos las patatas. Las cortamos a gajos irregulares como…
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FICHA: Semana del 4 al 10 MAY 2015
LUNESComida:Ensalada caprese de tomate con ajo negroPinchos de pollo especiados con yuca fritaCena:Espárragos con mayonesa y montaditos de queso fresco…
Ver receta completa →Allioli negro
Ingredientes:4 ajos negros1 yema de huevo1 cucharadita de mostaza francesa200 cc (máx) de aceite de girasol (o similar)un pellizco de…
Ver receta completa →Montaje de una torre de salmón
Ingredientes:pescado listo pasa consumir (aquí, salmón )salsa para acompañar (aquí, salsa rosa)verduras al gusto de guarnición (aquí, patatas)Preparación:Tenemos ya preparado…
Ver receta completa →FICHA: Semana del 27 ABR al 3 MAY 2015
LUNESComida: (R: McD-Rrs-Ps/ Ve+JP+Sa+N2+42a)Menú McD (patatas deluxe y hamburguesa) Cena:(C:RRi-Ps/ Ve+JP+Sa+N2+42a)MinestroneChop suey de pollo con arroz basmatiPostre: Tarta de albaricoqueMARTESComida:(Chiringuito:Vs/ Ve+JP+Sa+N2)Pannino de jamón y quesoPostre: Cucurucho…
Ver receta completa →FICHA: Semana del 20 al 26 ABR 2015
LUNESComida:Ensalada primaveraSalteado de judías y zanahorias Solomillo de ternera a la mantequillaMerienda:Zumo de sanguinasCena:Montadito jamón serrano - lomo embuchado / Croqueta…
Ver receta completa →Salsa teriyaki al momento
Ingredientes:4 cucharadas soperas de salsa de soja1 cucharada sopera de azúcarmedio vasito de vinoun trozo de mantequilla (opcional)Preparación:En un cazo…
Ver receta completa →VERSUS – 220415
Ayer por casualidad, navegando por por el proceloso océano audiovisual, a altas horas de la noche, tuve la oportunidad de…
Ver receta completa →Jalea de naranja
Ingredientes: (Muy fácil - preparación larga)Naranjas: amargas / sanguinas / limones / pomelos (sirve para cualquiera de estos cítricos)Azúcar. peso de…
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