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Setas de cardo al estilo de Toro
Ingredientes:1 kg de patatas500 g de setas de cardo750 g de costilla de cerdo troceada1 cebolla + 3 ajosuna cucharada…
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Quesadilla de manzana con caramelo
Ingredientes:tortitas de harina de trigo o maízmanzanas a cuartos, previamente cocidasqueso tierno o requesónnata líquidaazúcar, caramelo líquidoPreparación:Extendemos la tortita sobre…
Ver receta completa →Bacalao al pilpil y su secreto para ligar la salsa
Ingredientes:lomos de bacalao, desalados y sin espinasvarios ajos pelados y laminadosaceite de oliva en abundanciauna cucharadita de mostaza francesaPreparación:En una…
Ver receta completa →FICHA: Semana del 9 al 15 FEB 2015
LUNESComida:Ensalada verdeGratin de courgettes (flan de calabacín) + cazuelita de pollo adobado (C)Cena:Consomé / verduras de caldo aliñadas con aceite de olivaPostre:…
Ver receta completa →TINTIN – 2015
FELIZ DIA DE SAN VALENTIN Cherchez Tintin....... y el postre:Tintín en su sitio. La noche es joven.
Ver receta completa →Quesadilla con alcachofas y jamón serrano
Ingredientes: (Muy fácil - T:15')tortitas de trigo o maízjamón serrano alcachofas ya cocidas y laminadasnata, queso rallado, sal, pimientaPreparación: Precalentamos el horno a…
Ver receta completa →Empedrao de Josema
Ingredientes: (para 15 comensales)1 conejo limpio y troceado (si es de montaña mejor)1 careta de cerdo, ya cocida, entera con su morro y…
Ver receta completa →FICHA: Semana del 2 al 8 FEB 2015
LUNESComida:Ensalada verdeArroz al horno con caldo de cocido, panceta y morcilla de cebollaCena:Consomé de cocido con su ropa vieja (carne…
Ver receta completa →Gambas a la sal
Ingredientes : (Muy fácil - T; 5')gambassal marina / gordaPreparación:Calentamos la plancha y la cubrimos de salColocamos las gambas encima,…
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