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Caldo verde
Ingredientes: medio chorizo patatas un buen manojo de hojas verdes de repollo aceite de oliva, sal Preparación: Ponemos a calentar…
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Potaje de garbanzos con bacalao
Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos al natural, listos para usar 1 filete de bacalao desalado en su punto, por…
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Olleta de la Plana
Ingredientes: Carne para cocido: cordero, ternera, pollo, huesos, pata/morro de cerdo... ... butifarra de cebolla, tocino blanco fresca, pelota (optativo),…
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Sopa de ajo con bacalao
Ingredientes: caldo de bacalao (agua hirviendo con una raspa de bacalao, ajo y laurel) listo para usar virutas de bacalao,…
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Sopa de cebolla
Ingredientes: 1 cebolla pequeña por ración caldo de verduras, pollo o cocido queso, al gusto aceite, sal, pimienta, pimentón picante…
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Sopa japonesa/ ramen
Ingredientes: caldo de pollo/ cocido... listo para usar pasta cocida, espaguetis, tallarines, pasta corta, raviolis... lista para usar jamón, jamón…
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Sopa de cebolla al minuto
Ingredientes: caldo de pollo/ verduras, listo para usar 1/2 cebolla mediana por comensal aceite/ mantequilla mini tostas de pan frito…
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Minestrone
Ingredientes: 250g alubias pintas cocidas al natural 1 l. caldo de pollo, listo para usar 1 cebolla mediana judías verdes,…
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Olla de dejuni / de Cuaresma
Ingredientes: un buen trozo de calabaza 1 boniato mediano zanahoria, nabo, puerro, patata pencas gruesas de acelga (las hojas verdes…
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