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Olleta de la Plana
Ingredientes: Carne para cocido: cordero, ternera, pollo, huesos, pata/morro de cerdo... ... butifarra de cebolla, tocino blanco fresca, pelota (optativo),…
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Sopa de ajo con bacalao
Ingredientes: caldo de bacalao (agua hirviendo con una raspa de bacalao, ajo y laurel) listo para usar virutas de bacalao,…
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Sopa de cebolla
Ingredientes: 1 cebolla pequeña por ración caldo de verduras, pollo o cocido queso, al gusto aceite, sal, pimienta, pimentón picante…
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Sopa japonesa/ ramen
Ingredientes: caldo de pollo/ cocido... listo para usar pasta cocida, espaguetis, tallarines, pasta corta, raviolis... lista para usar jamón, jamón…
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Sopa de cebolla al minuto
Ingredientes: caldo de pollo/ verduras, listo para usar 1/2 cebolla mediana por comensal aceite/ mantequilla mini tostas de pan frito…
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Minestrone
Ingredientes: 250g alubias pintas cocidas al natural 1 l. caldo de pollo, listo para usar 1 cebolla mediana judías verdes,…
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Olla de dejuni / de Cuaresma
Ingredientes: un buen trozo de calabaza 1 boniato mediano zanahoria, nabo, puerro, patata pencas gruesas de acelga (las hojas verdes…
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Feijoada
Ingredientes: carne de cerdo: costilla, rabo, lomo ... panceta curada chorizos criollos judías pintas, cocidas, al natural, listas…
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Olla amb penques
Ingredientes: carne para caldo, lista para usar: ternera, cordero, pollo / gallina, huesos de ternera y cerdo ...…
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