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Judías estofadas con calamares y almejas
Ingredientes: 1/2 kg calamares 1/4 kg almejas (o berberechos) 2 botes grandes de judías cocidas al natural caldo…
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Ensalada Selva Negra
Ingredientes: patatas hervidas y frías salchichas alemanas cocidas y frías huevo duro cebolla, pepinillos en vinagre aceite, vinagre,…
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Berenjenas al pesto
Ingredientes: berenjenas ajos, perejil piñones aceite de oliva, sal Preparación: Dejamos las berenjenas con su piel, pero cortamos…
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Puerros gratinados
Ingredientes: puerros limpios y listos para usar lonchas de jamón York queso Gruyère rallado pan rallado, mantequilla, sal,…
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Espárragos salteados con gambas
Ingredientes: espárragos limpios y listos para usar ajetes (ajos o puerros tiernos) colas de gambas, peladas (frescas o…
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Guacamole con nachos
Ingredientes: 3 aguacates maduros 2 tomates medianos maduros pimiento y cebolla al gusto aceite de oliva, zumo de…
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Tejas de calabaza
Ingredientes: calabaza azúcar glass Preparación: Laminamos lo más fino posible la calabaza (NOTA: he utilizado también boniato, como…
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Almendras fritas caseras
Ingredientes: almendras sin cáscara, crudas con su piel aceite, sal Preparación: Calentamos agua en una cazuela hasta que…
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Espinacas salteadas
Ingredientes: hojas de espinacas, listas para usar, sin el tallo cebolla, tomate fresco sin su piel piñones aceite…
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