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Coliflor al tombet con longanizas
Ingredientes: (Dif. media - T:45')1 coliflor pequeñalonganizas, morcillas de cebolla, panceta fresca, costilla, magro o lomo de cerdo troceadoAceite, salPreparación: En…
Ver receta completa →Verduras y legumbres
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Olla cuaresmal de calabaza
Ingredientes: Un buen trozo de calabaza1 boniato mediano1 zanahoria, 1 nabo, 1 cebolla, 1 patataPencas gruesas de acelga (las hojas verdes…
Ver receta completa →Plat au four (patatas a la panadera)
Ingredientes: (Fácil - T: 1h 30' o un poco más)Patatas, peladas, limpias y laminadas más gordas que para tortilla (1…
Ver receta completa →Guisantes con jamón
Ingredientes: (Fácil - T: 20')Guisantes congelados (un buen puñado por comensal)1 patata pequeña1 cebolla pequeña o 2 chalotasUn puñado de…
Ver receta completa →Carpaccio de tomate
Ingredientes: (Muy fácil - T: unos 15')Tomates de calidadAtún, anchoas, sardinillas en aceite, etc. al gustoPimiento, cebolla, pepino, ajo, perejil,…
Ver receta completa →Lentejas
Ingredientes: (Fácil - T: menos de 1 h)costilla de cerdo troceada + chorizo + bacon a tacos gordoscebolla picada, tomate…
Ver receta completa →Cocido
Ingredientes: (Fácil - T: unas 2h )Un buen trozo de carne de ternera para caldoUn buen trozo de cuello o…
Ver receta completa →Alcachofas a la Latina
Ingredientes: (Fácil - T: sobre 1 h)1 kg alcachofas2 ó 3 cs de tocino ibérico a taquitos Aceite de oliva…
Ver receta completa →Consomé
Ingredientes: (Muy fácil - Tiempo: menos de 1 h)Carne para caldo: carcasa de pollo, gallina, hueso de ternera, cuello de…
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