FICHA: Semana del 17 al 23 AGO 2020

LUNES

Comida:

• Berenjenas a la cordobesa con miel

• Pechuga a la plancha con tortilla vaga de ajo y perejil

Cena:

• Salmorejo con higos y jamón

MARTES

Comida:

• Ensalada verde

• Civet de riñones con su salsa reducida de vino y puré de patatas casero

Cena:

• Ensalada de patata con atún, anchoas ahumadas, cebolla, pimiento, huevo duro, mayonesa …

MIÉRCOLES

Comida:

• Endivias con salsa Roquefort y un toque de tierra de pistachos

• Merluza a la plancha con el toque del chef

Cena:

• Tortilla vaga de gambas

JUEVES

Comida:

• Higos en flor con crema de queso de cabra y serrín de jamón

• Raviolis de carne con salsa de tomate casera y albondiguillas de carne

Merienda:

• Orxateta i fartons

Cena:

• Surtido de montaditos en pantomate

VIERNES

Comida:

• Ensalada Cachapa de higos, crema de queso de cabra y serrín de jamón

• Lenguados con almendras

Cena:

• Mozzarella con salsa de tomate

SÁBADO

Desayuno:

• Tostadas a la plancha con mantequilla

Comida:

• Aperitivo: pistachos y chips de patata

• Cruditées

• Civet de conejo y pasta fresca

Cena:

• Coca de bous con panceta, longanizas, chorizo, morcillas, pimiento y cebolla

DOMINGO

Comida:

• Aperitivo: Nachos / aceitunas rellenas / almendras fritas caseras

• Ensalada variada

•  Arroz 3 delicias

• Medio pollo asado

Cena:

• Coca de bou con extra de huevo frito y queso de fundir (S)