FICHA: Semana del 18 al 24 ENE 2021

LUNES

Comida:

• Lentejas viudas con un plus de chorizo

Cena:

• Crema de calabaza

• Flammequche (S) y huevo frito

MARTES

Comida:

• Ensalada a la francesa con cherrys

• Cazuela de macarrones / Rodaballo en salsa Nozay y arroz blanco (C)

Cena: 

• Endivias gratinadas con sus tejas de parmesano

• Postre: compota de manzana con pasas

MIÉRCOLES

Comida:

• Endivias rellenas con crema de Roquefort y pistachos

• Solomillo de ternera a la francesa, en mantequilla, con judías verdes, champiñones y cebollitas glaseadas

Cena:

• Romanesco al vapor con queso y salchichas alemanas

• P: Tarta de la Viña

JUEVES

Comida:

• Moules-frites con mayonesa / Mejillones a la belga y patatas rubias

Cena:

• Judías verdes vapor + huevos revueltos

• Sopa belga con caldo de pescado, cerveza, mejillones y pan frito

VIERNES

Almuerzo:

• Redonet / torraeta de queso de untar y anchoas

Comida:

• Carpaccio de tomate

• Raviolis rellenos de trufa, queso y setas, a la carbonara

Cena:

• Croquetas de pollo (Thx) en pan de pita

SÁBADO

Comida:

• Ensalada a la francesa

• Rapée-salade verte

Cena: (P: ALPINO-lVdU/N2 ) pizzas para llevar

• Alpino/ Pescador

• P: Tarta tres capas

DOMINGO

Comida:

• Aperitivo: Bocaditos de rapée

• Lacón lacado con sus verduras

Cena:

• Croquemechó