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LUNES
Comida:
- Ensalada
- Guisantes y judías verdes salteados con panceta ibérica / Pechuga a la plancha
Cena:
- Pasta con alcachofas, panceta, salsa de tomate y queso portugués curado
MARTES
Comida: (R: VINNELA-lS-Cn / N2) Menú del día a elegir
- Primeros: gazpacho con bolitas de sandía y huevo duro / ensalada de bacalao con cerezas y remolacha, aliñada a la vinagreta de salsa de soja
- Arroç en llanda de costilla y boletos / muslo de pollo dehuesado a baja temperatura y acabado a la brasa
- Flan de la casa / tarta a los tres chocolates
Cena:
- Gazpacho con un toque de cerezas y queso feta
MIÉRCOLES
Comida:
- Ensalada
- Calamares en dos texturas: plancha / romana, con espárragos y pimientos, salsa ajiverde
Cena:
- Ensala de mojama, ventresca, tomate rallado y aceitunas negras
JUEVES
Comida: (Ve+N2)
- Ensalada mexicana
- Arroz en bandeja con marisco
- Postre: carpaccio de mango con su salsa reducida y espuma de albaricoques
Cena:
- Ensalada de brócoli con huevo duros, anchoas y salsa ajiverde
VIERNES
Almuerzo:
Comida: (R: LIZARRÁN-Va/N2) Menú del día a elegir
- Primeros: Gazpacho / ensalada de la casa
- Segundo: Fritura de boquerones / surtido de croquetas
- Postre: flan
Cena:
- Torraeta (pan tostado por una cara, restregado de ajo y regado de aceite de oliva) de jamón
SÁBADO
Comida:
- Salpicón de marisco
- Chuletón de ternera con patatas nuevas salteadas y menestra de guisantes y judías verdes
Cena:
- Huevos rotos con virutas de jamón y pimiento colorado
DOMINGO
Comida:
- Ensalada de tomate de marjal, aguacate, anchoas y un toque de cebolla tierna
- Ravioli de ricotta-espinacas con salsa de tomate casera y un toque de queso feta
- Dulce-café: Coques escudellades de calabaza y nueces (de C: GLACÉ)
Cena:
- Espárragos y brócoli con jamón York
Categorías:
Ficha semanal