comocomodiadia
LUNES
Comida: (AdS: EL EMPORDÂ / A+N2)
- Flautín vegetal con atún y huevo duro
- Postre: arroz con leche
Cena: (BsS / G+R+A+N2)
- Raclette: queso / patatas en camisa / …
- …verduras /charcutería
- Macedonia de fruta con un toque de licor de mirto
MARTES
Comida: (R: LE MANAGO- MsL / M+A+N2) A la carta
- Ensalada de la casa / Hamburguesa normanda con quesos brie y cammembert, panceta ahumada y jamón /…
- …Chuleta de ternera con su guarnición
- Postre: Plátano flambeado / verrine de helado de verveine (hierbaluisa)
Cena: (lPx / M+A+N2)
- Pierrade: magret de pato, pechuga de pavo, solomillo de ternera, cortado a finas tiras, y verduras precocidas, cocidas a la piedra caliente, por cada comensal, sobre un hornillo eléctrico y sazonadas con salsas al gusto
MIÉRCOLES
Comida: (R: LA PETITE AUBERGE-Yx / M+A+N2) Menú del día a elegir
- Primeros: Huevos mimosa con ensalada y un toque de lentejas verdes del Puy / Foie-gras maison
- Segundos: Pot-au-feu (cocido) / Côte de veau (chuleta de ternera)
- Queso fresco con nata y azúcar / Surtido de quesos
- Postre: Carpaccio de piña / tartaleta de naranja…
- … helados al gusto
Cena:
- Emincé de carne y verduras con tagliatelle frescos y queso
- Tabla surtida de quesos
JUEVES
Comida: (AdS: EL EMPORDÂ / A+N2) A elegir
- Flautín de jamón / hamburguesa de tortilla de patata, jamón y pimientos
- Postre: crema catalana
- Dulce-café: croissant relleno de Nocilla
Cena: (lVdU / A+N2)
- Charcutería / Huevos pasados por agua
- Queso fresco con nata y miel
VIERNES
Comida: (B: YOLANDA-Va / Jo+No+Ao+Af+Nz+I) Menú del día, a escoger
- Primeros: tostas de jamón, queso y ensaladilla rusa / arroz de caldo de cocido
- Cocido / arroz al horno con carne
- Postre: almendrado
Cena: (N2)
- Puerros y zanahorias vapor + jamón York y sus tostas con mantequilla
- Postre: Queso fresco con nata y mermelada casera de frambuesa
SÁBADO
Comida:
- Alcachofas a la Latina con jamón
- Escalope de ternera (del Poux) con salsa exprés de mostaza
Cena:
DOMINGO
Comida: (R: HONG KONG- lVdU ) Para compartir
- Arroz frito especial / tallarines fritos con gambas
- Aperitivos (raviolis) chinos
- Pollo al curry
- Postre: Plátano frito flambeado / helado de vainilla con nueces
Cena:
- Pan con tomate y tortilla francesa de ajetes con un toque de jamón
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Ficha semanal