FICHA: Semana del 19 al 25 OCT 2020

LUNES

Comida:

• Lacón a la alsaciana, a la plancha con guarnición de choucroutte y patatas

Cena:

• Bollit / hervido

• Montaditos untados de  aceite de oliva y  jamón

MARTES

Desayuno:

• Ensaimadas partidas en dos, untadas de mantequilla, a la plancha y con extra de azúcar + café con leche

Almuerzo: (B:ELPARC-lVdU Fo+PS+Ra+Or+In+N2)

• Redonet casero de migas de bacalao desalado, aceite de oliva y pimentón

Comida:

• Ensalada japonesa de cakis / persimon con salsa de miel-mostaza

• Hamburguesa casera con puré de patatas y champiñones salteados con ajetes

Cena:

• Huevos revueltos con trufa

• Postre: Arroz con leche (de Thx)

MIÉRCOLES

Comida: (Subida a Nzy/ en ruta / N2)

• Redonet de pantomate con atún, huevo duro y queso en porciones

Cena: (Subida a Nzy/ en ruta / N2)

• Redonet de pantomate con jamón york y huevo duro

JUEVES

Desayuno: (Subida a Nzy/ en ruta / N2)

• Café con leche, pain au chocolat y croissant de almendras

Comida: (Nzy/ AD+N2)

• Aperitivo. chips de patata, pipas de calabaza, aceitunas de anchoa y pistachos tostados

• Boeuf aux carottes / estofado de ternera con zanahorias

• Dulcecafé: éclairs de vainilla-especulos / chocolate

Cena: (Nzy/ AD+N2)

• Crema de calabaza (de Thx) con sus pipas tostadas y un toque de nata

• Huevos revueltos con ajetes

VIERNES

Comida: (Nzy/ AD+N2)

• Aperitivo
• Ensalada verde

• Pollo al curry con plátano / raviolis de setas del bosque con su salsa reducida

• Tabla surtida de quesos

Merienda: (Nzy/ AD+N2)

• Chocolate a a taza + brioches, croissant de almendras y choupettes

Cena:  (Nzy/ AD+N2)

• Crema de calabaza con sus pipas tostadas y un toque de aceite de oliva

• Akras / albóndigas de bacalao con pimientos rehogados

• Tabla surtido de quesos

SÁBADO

Comida:  (Nzy/ AD+N2)

• Ensalada verde

• Codillo asado con patatas rubias (comida para llevar / acabado en casa) y su guarnición de choucroute

Cena:  (Nzy/ AD+N2)

• Consomé a la yema de huevo

• Charcutería la gusto
• Tabla surtida de quesos

DOMINGO

Comida:  (Nzy/ AD+N2)

• Aperitivo
• Ensalada Albufera con virutas de codillo y menudillos salteados de pintada

• Pintada asada con guarnición de patatas rubias y champiñones salteados

• Tabla surtida de quesos
• Postre: fresas con nata y su salsa reducida

Cena:  (Nzy/ AD+N2)

• Sopa bruta / sopa de menudillos

• Ensalada de berenjenas, atún y huevos duros