FICHA: Semana del 21 al 27 SEP 2020

LUNES

Comida:

• Plat au four / patatas panadera + ensalada

• Chuletas de cordero a la plancha

Cena:

• Flammequche (S.)

• P: boniatos asados

MARTES

Comida:

• Berenjenas gratinadas pisto-pesto

• Hígado de cordero encebollado

Cena:

• Tacos de ropavieja

MIÉRCOLES

Almuerzo: (C: GLACÉ-PdXs/ N2)

• Torraeta de pantomate y jamón / queso

Comida:

• Ensalada murciana

• Codornices al estilo de la tía Ramoneta

• Postre: tortita exprés de ciruelas

Cena:

• Huevo frito y lacón a la gallega

JUEVES

Comida:

• Aperitivo: ensaladilla, aceitunas y chips de patatas

• Fideuà (DON POLLO / comida para llevar, acabado en casa) con allioli

Cena:

• Coliflor al tombet con longanizas, butifarras y panceta fresca

VIERNES

Almuerzo: (C: ALICIA-PdXs/ N2)

• Torraeta de pantomate y jamón

Comida:

• Ensalada mexicana con su salsa de comino-limón-miel

• Filetes de bacalao con su salsa reducida de cebolla (DON POLLO / comida para llevar, acabado en casa)

Cena:

• Blanco y negro con un plis de allioli, pimientos fritos y panceta

SÁBADO

Desayuno:

• Tostadas con mantequilla, a la plancha y por una cara

Comida:

• Aperitivo: chorizos asados / ensaladilla, aceitunas y chips de patatas

• Ensalada verde

• Gâteaux de pommes de terre / croquetas de patata-cebolla-perejil

Cena:

• Endivias gratinadas con su teja crujiente de parmesano

DOMINGO

Desayuno:

• Croissants abiertos en dos, a la plancha y con un plus de azúcar

Comida:

• Aperitivo: cazoleta de bacalao con su salsa reducida / pinchos de chorizo…

• … montaditos en nachos de guacamole

• Patatas rubias y manojos de judías verdes con bacon

• Solomillo de ternera a la francesa (hecho en sartén con mantequilla)

Cena:

• Pan tomate y omelette / tortilla francesa de patatas rubias y paletilla ibérica