comocomodiadia
LUNES
Comida: (ELSK+N2)
- Endivias al Roquefort
- Pollo a la valenciana con su chips de patata
- Fruta: naranjas de variedad china
- Dulcecafé: selección de bombones de Navidad- Marcolini
Cena: (ELSK+N2)
- Pantomate
- Tortilla española
- Boniato asado
MARTES
Comida: (ELSK+N2)
- Ensalada caprese
- Arroz al horno
Cena: (ELSK+N2)
- Mosaico de ahumados
- Foie-gras
- Vieiras gratinadas
- Macedonia tropical con un toque de limón caviar
MIÉRCOLES
Comida: (ELSK+N2)
- Ensalada Ginos
- Verdinas salteadas con cebolla y panceta
- Pierna de cordero asada y sus patatas lagardeiro
- Tronco de Navidad, turrón-chocolate
Cena: (ELSK+N2)
- Consomé al huevo
- Pantomate, surtido de charcutería
JUEVES
Comida: (ELSK+N2)
- Ensalada de escalopines de asado de cordero frío
- Merluza en salsa verde con almejas, espárragos y arroz blanco
Cena: (ELSK+N2)
- Crema de calabaza con un toque de nata
- Alcachofas a la Latina y jamón
VIERNES
Comida: (R-ELGUANO-lVdU/ T9)
- Mise en bouche/ abreboca, croqueta de albahaca con su toque de mermelada de tomate
- Entrantes para compartir: pulpo a la brasa/ cangrejo crujiente en tempura/…
- … alcachofa-langostino-ajoblanco
- Principal a elegir: Urta con crujiente de algas y su salsa española de espinas y raspa / solomillo al foie
- Postre a elegir: Bocaditos de hojaldres de crema/ torrija de la casa/…
- … coulant de chocolate
- Carajillo cremaet de ron
Cena: (ELSK+N2)
- Tortilla francesa de ajetes, con su chistorra
SÁBADO
Comida: (ELSK+Z+N2)
- Hamburguesa, puré de patatas, crema de boniato, bacon y queso fundido
Cena: (LK+N2)
- Coquillettes/ pasta corta
DOMINGO
Desayuno: (ESLK+N2)
- Chocolate a la taza y churros
Comida (Xlxs/ T9)
- Picoteo, hummus de garbanzos con nachos…
- … alcachofas con jamón
- Allioli casero
- Torrà/ Brasa de longanizas, butifarras, chorizos, chuletas de cordero
- Macedonia tropical
- Dulcecafé: tarta aniversario (A) manzana-dulce de leche…
- … polvorones
Cena: (ELSK+N2)
- Endivias rellenas con queso de untar y gratinadas
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Ficha semanal