FICHA: Semana del 8 al 14 FEB 2021

LUNES

Comida:

• Espárragos al vapor rellenos de ensaladilla de cangrejo

• Chuleta de cerdo a la plancha con judías verdes salteadas

Cena:

• Torraeta / tostada doble con tortilla francesa y sobrasada

• Postre: budin de brioche

MARTES

Comida:

• Ensalada de tomate, aguacate, atún y cebolla

• Raviolis de carne en salsa de tomate casera

Cena:

• Bollit / hervido

• Olla de dejuni (para AB)

• Galeras fritas con láminas de ajo

MIÉRCOLES

Almuerzo:

• Jamón, tomate, aceite de oliva y pan de pita

Comida:

• Ensalada de endivias, huevos duros y nueces

• Salmón en saco de Cuaresma

Cena:

• Croquemonsieur / sandwich mixto, cubierto de bechamel de setas y jamón York, y gratinado

JUEVES

Comida:

• Hamburguesa, judías verdes al vapor, puré de boniatos y sus tejas crujientes

Cena:

• Crema de calabaza

VIERNES

Comida:

• Plato combinado, raviolis con salsa de tomate casera, pechuga a la plancha con salsa ajiverde, judías verdes vapor, ensalada, y puerro y pimientos salteados

Cena:

• Crema de calabaza

• Montadito de tortilla, queso, espárragos trigueros y bacon

SÁBADO

Comida:

• Carpaccio de tomate y mojama

• Albóndigas en sus salsa reducida y arroz 2D

Cena:

• Coca de bous

• Huevos a la flamenca

DOMINGO

Comida:

• Raclette

• Tarta de san Valentín: de ruibarbo y pasta sablée

Cena:

• Coca de bous