MENÚ-070522: descubriendo África

• (R-COMPTOIR MALAKITE-Brx/ ESL+N2) Menú para a compartir

• Picoteo: cacahuetes tostados con sal

• Principal a compartir: samosas (empanadillas triangulares de pasta brick, rellenas y fritas) de ternera/ ensalada a la francesa con mango/ …

• … Kuku Mwendo, pollo estofado en nuez de palma/ Mbuzi Mchuzi, cabritillo en salsa de tomate Malakite/…

• …Kuku Paka, pollo estofado en leche de coco

• Guarnición para compartir: Wali, arroz blanco/ Ndizi, plátano frito especiado/…

• … Kiazi Kitamu: boniato asado/ Mboga zamajani, hojas de amaranto (hojas verdes, de sabor entre espinaca y grelos) salteadas con pimienta del paraiso

• Postre para compartir: surtido de sorbetes, coco, mango y fruta de la pasión