comocomodiadia
- (R-ELGUANO-lVdU/ Lk+Ie+N2) Menú del día
- Picoteo: pan tomate/ aceitunas negras/ tejas crujientes de plátano macho y boniato
- Entrante individual: alcachofas, langostinos y ajoblanco
- Primeros a elegir: ensalada de pollo massala / coca crujiente con verdura asada, queso de cabra y cebolla caramelizada/…
- …croquetas de pulpo, kale frita, con emulsión de piparras y lima
- Segundos a elegir: caballa en salsa de soja y trigo sarraceno/ risotto de secreto ibérico, ajos tiernos y setas/…
- … panceta ibérica melosa con remolacha y polvo de palomitas
- Postre a elegir: sopa de yogur y coulis de frutos rojos/ brownie de chocolate, crema de cacao y frutos secos
- Dulcecafé: bocaditos de bizcocho de almendra-canela/ rocas de arroz inflado, chocolate blanco y peta-zeta
- Carajillo cremaet de ron
