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MENÚ-141216: Guatlletes del Xacó
Ágapes

MENÚ-141216: Guatlletes del Xacó

comocomodiadia

 

  • Xó-lVdU / Ra+Xo+Xsc+Po+Xi+JM+Al+JR+EM+Or+MV+Fo+I

 

  • Picoteo: papas, cacahuetes tostados, cortezas de cerdo
  • Ensalada valenciana: lechuga, tomate, cebolla tierna y aceitunas caseras.

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  • Entrante-1: queso curado de ovejas (de JR) jamón de Teruel, sobrasada ibérica / picante

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  • Entrante-2: asado frío de lomo de cerdo con ajos

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  • Principal: guatlletes del Xacó (codornices) asadas con cherrys, ciruelas pasas, chalotas y cava (de JT)

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  • Clementinas nuleras (de PS)

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  • Macedonia de frutas tropicales al aroma de kombawa

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  • Para el café: tarta trenzada de hojaldre, rellena de dulce de calabaza hilada-frutos secos

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Categorías: Ágapes menús

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