comocomodiadia
- (HR-NOVELLA-Benasal/ Ky+N2) Menú del Chef
- Picoteo, gentileza de la casa, para compartir: Croquetas caseras de cocido con mermelada de tomate.
- Pan tostado a la brasa…
- …tomates de colgar, para restregar y allioli
- Primeros a elegir: Olleta de la Plana/ canelón de rabo de toro con un toque de pistachos/ …
- … alcachofas a la plancha, jamón y huevo frito
- Segundos a elegir: chuletillas de cordero lechal/ perdiz de caza en escabeche/…
- … magret de pato en salsa de frutos rojos
- Postre a elegir: tiramisú de la casa/ cuajada de leche de oveja con miel/…
- … flan de almendra con salsa de frambuesa
- Dulcecafé, gentileza de la casa: rollitos de anís/ pastís de glória
