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Ágapes
MENU-161017: JUBILACIÓN-ÁNGEL
- IES-HG / lVdU / Claustro de profesores (50p. aprox.)
- Bocadillos de: Jamón York y queso / jamón ibérico con tomate / atún con aceitunas / lomo
- Chimos (panecillos rellenos de pimientos-atún-piñones-huevo duro, embebidos de leche, pasados por huevo y fritos)
- MinI-cocas de : tomate / espinacas con piñones, cebolla y bacalao / escalibada
- Montaditos de: Butifarra de arroz con habitas, tomate y queso / jamón ibérico, huevo de codorniz y cebolla crujiente / lomo de orza con queso brie y pipas de calabaza
- Croissants rellenos de: ensaladilla rusa / jamón York y queso / vegetal con huevo duro, mayonesa y atún
- Repostería-1: tartaleta de fruta glaseada / hojaldre de nueces y crema / tarta Tatin de manzana caramelizada / Profiteroles de crema con salsa de chocolate
- Repostería-2: san Marcos / pelotas de fraile / pastel de gloria con merengue / tarta capuchina de huevo hilado
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