comocomodiadia
- (H-THEWESTIN-València/ AaJi+CsXé+MoAo+JMCho+Po+Jn+Ra+N2+unos 60 invitados)
- Abriendo boca: papas / aceitunas / porrat de frutos secos…
- Delikatesen de aperitivo: macaron de foiegras / blinis de trucha ahumada con crema de hinojo/…
- … gyozas de carne con su salsa de soja/ cojinetes crujientes de arroz frito con lascas de bacalao y un toque de jengibre/…
- … croquetas de jamón/ capuccino de rabo de toro y crema de boletus /…
- … piruletas de langostinos y fideos fritos/ pinchos especiados
- Entrante: Cigalitas, calabaza en texturas, escabeche, cogollos de Tudela con salsa Paris
- Principal: lomo bajo de vaca madurada, puré de boniato, patatas crujientes, bearnesa y ensalada de berros con vinagreta
- Panacota de leche malteada con teja de avena
- Tarta nupcial
- Rincón de chuches
- Rincón de disfraces
