Skip to content
Ágapes
MENÚ-291215: Año Jubilar D-5 / Familieta
- Aperitivo-1: Tejas crujientes de plátano macho
- Aperitivo-2: Croquetas de boniato con albahaca y mermelada de tomate
- Entrantes para compartir-1: Carpaccio de gamba con crema de alcachofas
- E-2: Huevo a baja temperatura con panceta ibérica, trompetillas de la muerte y su jugo de carne
- E-3: Corazón de alcachofa con langostino y su ajo blanco tibio de almendra
- Principal para compartir-1: Dentón con fideos de gulas y ajetes y su costra crujiente
- P-2: Chuletón de ternera madurada 30 días en bodega y su guarnición de patatas asadas y espárragos
- Postres para compartir-1: tartaleta de manzana Tatin con helado de canela
- P-2: Coulant de chocolate con helado de vainilla
- Para el café / infusiones: Pastisets (empanadillas) de boniato y roquetas de chocolate blanco y arroz inflado
Me gusta esto:
Me gusta Cargando...
Relacionado
comocomodiadia
1 response to “MENÚ-291215: Año Jubilar D-5 / Familieta”