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Fritura de boquerones al estilo de Cádiz
Ingredientes: 1/2 kg de boquerones, sin tripa ni escamas, limpios, listos para usar 2 ajos 1 cucharada sopera…
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Descubre nuevas recetas cada día. Desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras.
FICHA: Semana del 9 al 15 ABR 2018
LUNES Desayuno: Chocolate a la taza (de Thx) con panquemado y pannetone colomba (S) Comida: (R: CARCAU-lLla / MC+Ab+N2) Menú del…
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MENÚ-140418: El vermut como pretexto
R: CASA JULIÁN - lB / An+Lu+Rd+Mi+La+N2 Entrantes para compartir: hogaza a la brasa con tomate, aceite y pimentón dulce…
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FICHA: Semana del 2 al 8 ABR 2018
LUNES Comida: (PdX / SYIU*) Carpaccio de tomate con mojama Paella (de José F.) Postre: fresas con nata, su salsa reducida…
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Codornices de la tía Ramoneta
Ingredientes: 1 codorniz por comensal, limpia, vaciada y lista para usar 1 cucharada sopera piñones 3 hojas de…
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FICHA: Semana del 26 MAR al 1 ABR 2016
LUNES Comida: Ensalada Albufera Boquerones fritos con pimientos salteados Cena: Arroz frito especial + ternera al curry (R: Hong-Kong/ S)…
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MENÚ-020418: Día de Pascua en la Playa
PdXs / SYIU* Carpaccio de tomate con serrín de mojama, aceite de oliva, vinagre, ajo y perejil Paella de autor…
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MENÚ-010418: Día de Pascua en Calicanto
Co / SYMIM* Picoteo: Ensalada caprese mini / papas /... ...almendras fritas / aceitunas rellenas Ensalada con pavo frío…
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Espaguetis con tallos de espinacas, piñones y atún
Ingredientes: tallos de espinacas, limpios, escaldados en agua salada, escurridos y listos para usar 1 cebolla mediana 1…
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