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Cake de chocolate-almendras
Ingredientes: 150 g chocolate negro 100 g mantequilla 150 g azúcar + 1 sobre azúcar vainilla 75 g almendra…
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Descubre nuevas recetas cada día. Desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras.
Salsa reducida de mango
Ingredientes: 1/2 mango maduro 1 cucharada sopera colmada de mermelada, al gusto Preparación: Pelamos el mango, lo troceamos…
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Pâté en croûte
Ingredientes: 250 masa para empanada, lista para usar 750g panceta de cerdo picada 250g hígado de cerdo…
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Raviolis de boletus con setas y pesto rojo
Ingredientes: 250g de raviolis de boletus setas frescas: champiñones, cardo, rebozuelos,... setas secas: trompetillas, boletus, colmenillas... 2 lonchas,…
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FICHA: Semana del 2 al 8 OCT 2017
LUNES Comida: Ensalada verde con cherrys y dados de queso feta Costilla de cerdo al horno (de R: Carcau-S)…
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Falsa pizza de discos de berenjena
Ingredientes: berenjenas gordas salsa de tomate lista para usar queso fresco tipo Burgos, requesón o mozzarella queso rallado, al…
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Tarta volcada de manzana, requesón y yogur
Ingredientes: 5 manzanas de asar 500g requesón 1 yogur natural 100g azúcar + 2 cucharadas soperas 100g harina…
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FICHA: Semana del 25 SEP al 1 OCT 2017
LUNES Comida: Ensalada Filetes de sardina en tempura con pimientos rehogados Cena: (R:GUANO-lVdU / An+Lu+PCh+Jn+N2) Aperitivo: tejas de plátano…
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Tarta de higos con migas y su salsa reducida con arrope
Ingredientes: 1 placa de hojaldre 1 kg de higos frescos 1 chorretón de arrope harina, aceite de oliva,…
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