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Gratin dauphinois de patata y nata
Ingredientes: 6 patatas medianas 200cc. nata líquida 500cc. leche entera mantequilla 2 ajos nuez moscada, pimienta, sal Preparación: Pelamos las…
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Descubre nuevas recetas cada día. Desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras.
FICHA: Semana del 19 al 25 ENE 2026
LUNES Comida: Menestra de verduras Plancha, merluza, gambas y un toque de salsa ajiverde Cena: Espaguetis carbonara MARTES Comida: Olleta…
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Olleta de la Plana
Ingredientes: Carne para cocido: cordero, ternera, pollo, huesos, pata/morro de cerdo... ... butifarra de cebolla, tocino blanco fresca, pelota (optativo),…
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FICHA: Semana del12 al 18 ENE 2026
LUNES Comida: Ensalada valenciana con atún Arroz al horno-2ª parte Cena: Crema de verduras Foccacia tuneada, acabada en casa MARTES…
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FICHA: Semana del 5 al 11 ENE 2026
LUNES Desayuno: Chocolate a la taza con panquemado para mojar Comida: Arroz al horno Cena: Alcachofas Latina con foie gras…
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Roscón de Reyes (con Thermomix)
Ingredientes: 120g azúcar + para espolvorear el roscón 120g aceite 90g harina 90g leche 3 huevos 45g levadura fresca 540g…
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FICHA: Semana del 29-DIC 2025 al 4-ENE 2026
LUNES Comida: (Z+N2) Ensalada valenciana Arroz caldoso con gambas Cena: Volován de setas Peras al moscatel con chantilly MARTES Comida:…
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Roscón de Reyes a la catalana
Ingredientes: 1 roscón de Reyes de crema, listo para consumir crema pastelera, lista para usar azúcar licor para emborrachar el…
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Tarta de manzana clásica
Ingredientes: 1 placa de masa, brisa, hojaldre... 4 o 5 manzanas golden 3 c.s./cucharadas soperas de azúcar 1 bote (200cc)…
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