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Caramelo de mantequilla salada
Ingredientes: 150g azúcar60g mantequilla 120g natauna pizca de flor de sal (de 1'g a 2g) Preparación: En un cazo de…
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Descubre nuevas recetas cada día. Desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras.
MENÚ-190721: Engrasando la amistad
(R:LATAGLIATELLA-PdS/ NP+SI+N2)Primeros a elegir: insalata affumicata: bacalao y salmón ahumados, langostinos, ensaladilla de cangrejo, tomates confitados y la salsa especial…
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FICHA: Semana del 5 al 11 JUL 2021
LUNES Comida: (AdS- CENTREDESHAUTSDEFRANCE/ N2) Bocadillos de viaje: pan, mantequilla, mostaza, ensalada, y jamón York Cena: (Ny/ ADLu+N2) Puerros vinagreta…
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MENÚ-100721: Reencontrando lugares y sabores …
(R. LAVIEILLEFÊRME- BEAUZAC/ Ky+M+N2) Entrantes a elegir: Foie-gras maison / ensalada Beauzacaise: empanadillas de brick rellenas de queso bleu d'Auvergne,…
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FICHA: Semana del 25 JUN al 4 JUL 2021
LUNES Comida: (S+N2) Ensalada de tomate y queso feta Wok de verduras Chateaubriand de ternera Cena: (ELS+N2) Tarta Tatin de…
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MENÚ-020721: Salió el sol y la PCR negativa
(R: VILLATORRE- De Haan- Bélgica / ELr+N2) Para compartir: pan de masa madre al negro de sepia Aperitivo: croquetas de…
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Semana del 21 al 27 JUN 2021
LUNES Comida: Ensalada a la francesa con cintas de zanahoria Pollo campero asado y pommes dauphine Cena: Montaditos de tortilla…
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Ensalada Duden
Ingredientes: arenques, al natural / salmuera/ ahumados, salmón ahumado...2 patatas hervidas con su piel y fríasun trozo de pepinoun trozo…
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Solomillo exprés con ajetes
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo, cortado a medallones1 manojo de ajetes tiernos, limpios, listos para usar4 ó 5 ajosaceite de…
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