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Cocots a tacos
Ingredientes: mini tortitas de trigo o maízun buen manojo de acelgas hervidas (sólo las hojas), listas para usar2 cucharadas soperas…
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Descubre nuevas recetas cada día. Desde platos tradicionales hasta creaciones innovadoras.
FICHA: Semana del 3 al 9 ENE 2022
LUNES Comida: (ELS+N2) Endivias al Roquefort y nueces Escalopines de pollo al curry, manzanas glaseadas y sémola de cuscús Cena:…
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Tacos madrileños
Ingredientes: 2 mini tortillas de trigo/maiz por comensalcarne de cocido, limpia de pieles, cartílagos, grasa y huesos; lista para usarcaldo…
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Cake Bovaret
Ingredientes: 240g puré de calabaza cocida, listo para usar180g azúcar3 huevos150g harina90g almendra molida60g aceite de oliva1/2 sobre levadura químicala…
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Fresas valleras
Ingredientes: 12 fresas maduras y gordas2 c.s. (cucharadas soperas) azúcar2 c.s. mermelada de fresa1 bote pequeño de nata para montar1…
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Rosquilletas sin gluten
Ingredientes: 150g harina de garbanzos30g Maicena30g semillas de sésamo + un plus, al gusto, para el acabado40g aceite de oliva90g…
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FICHA: Semana del 27 DIC 2021 al 2 ENE 2022
LUNES Comida: Ensalada de canónigos y huevo duro Bacalao gratinado con allioli de almendra Cena: ( a elegir) Coles de…
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FICHA: Semana del 20 al 26 DIC 2021
LUNES Comida: Ensalada de endivias al Roquefort y nueces Pechuga y espárragos, a la plancha, con su salsa ajiverde Cena:…
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Tronco de Navidad- clementinas-chocolate
Ingredientes-bizcocho: 3 claras de huevo + 1 huevo entero120g azúcar40g harina20g cacao en polvo40g mantequillapizca sal + pizca bicarbonato Ingredientes-crema:…
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