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Ingredientes:
- naranjas
- guayabas maduras
Preparación:
- Cortamos por la mitad las guayabas y las pelamos. Las troceamos y las introducimos en un vaso de batidora eléctrica
- Extraemos el zumo de las naranjas y lo metemos en el vaso con la guayaba troceada
- Con una batidora eléctrica reducimos los ingredientes del vaso a una crema fina, sin grumos. La pasamos a través de un colador metálico de malla fina, para eliminar pequeñas impurezas
- Y ya tenemos listo el batido para repartir en vasos y degustarlo
NOTAS:
- Hay que contar las naranjas que se requieren por comensal para obtener el zumo y añadir una guayaba
- Podemos potenciar el sabor a guayaba, añadiéndole más al batido
- El tipo de naranja no influye en el resultado final, pero si se trata de variedades poco dulces, es aconsejable añadir un toque de azúcar en el vaso batidor. El azúcar estimula el paladar a la vez que potencia el sabor