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Ingredientes:
- salmón ahumado
- queso de untar
- salsa ajiverde, lista para usar (ajo y perejil picados, aceite de oliva y un toque de limón
Preparación:
- Abrimos el pan; una mitad la untamos con el queso y la otra mitad con la salsa ajiverde
- Colocamos en medio las lonchas de salmón ahumado, cerramos el pan y ya está listo para tomar
NOTAS:
- Se puede sustituir el salmón, por cualquier pescado en conserva y salazón, mojama, migas de bacalao, anchoas
- El perejil, lo podemos sustituir lo hinojo fresco
- Si usamos torraetes (rebanadas de pan tostadas por una cara) en lugar de utilizar salsa ajiverde, restregaremos un diente de ajo por una cara y lo regaremos con aceite de oliva, simplemente