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Manitas de cerdo
Ingredientes 3 manitas de cerdo, a cuartos, crudas y limpias para usar verduras de caldo, al gusto + 2 hojas…
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Brazuelos de cordero en cazuela
Ingredientes: brazuelos de cordero 1 cucharada sopera de piñones unos ajos con su piel y con un corte poco profundo…
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Estofado de conejo a la belga con cerezas
Ingredientes: 1/2 conejo1 cebolla330cc cerveza250g cerezas1 vaso de caldo de carne125cc nata líquida1 (c.s.) cucharada sopera de mostaza francesa1 c.s.…
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Pulled pork exprés
Ingredientes: carne deshilachada, restos de asado de cerdo, lista para usarsalsa del asado, reservada en su momento1 patata por comensaltiras…
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Tacos a la valenciana
Ingredientes: pollo a la valenciana, sobras de carne y verdurasaguacate, cebolla, tomate, pimientoqueso tiernotortitas de trigo/ maizaceite Preparación: Eliminamos huesos,…
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Solomillos de pollo a la valona
Ingredientes: 2 solomillos de pollo por comensal1 cebolla grande250cc nata líquidachampiñones / setasaceitunas verdes sin huesobacon a taquitos1 cucharada sopera…
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Solomillo exprés con ajetes
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo, cortado a medallones1 manojo de ajetes tiernos, limpios, listos para usar4 ó 5 ajosaceite de…
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Estofado Nozay de ternera
Ingredientes: 1 kg ternera cortado a tacos2 zanahorias, peladas y troceadas2 tomates pelados y picados1 tallo de puerro, limpio, troceado,…
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Manitas de cerdo
Ingredientes: 1k de manitas de cerdo, limpias y partidas por la mitad250g oreja o morro de cerdo1 hueso de jamón,…
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