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Coca coberta (Thx)
Ingredientes: 180g harina + 1 cucharada sopera, para hornear 120g mantequilla fundida + unas láminas, para hornear 150g azúcar +…
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Panquemao francés (Thx)
Ingredientes: 360g harina de fuerza 2 huevos pequeños 90g azúcar 90g mantequilla, cortada en dados y reblandecida 60cc agua 60cc…
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Almohada de la Tía / tarta de hojaldre rellena de cacahuetes
Ingredientes: 1 placa de hojaldre, lista para usar 50g cacahuetes crudos molidos 50g cacahuetes asados, sin sal, molidos 200g cabello…
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Cake de calabaza y mantequilla de cacahuete
Ingredientes: 240g harina + harina para espolvorear 3 huevos 180g azúcar + azúcar para espolvorear 1 sobre de azúcar-vainilla 300…
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Tarta de manzana de la Plana
Ingredientes: masa para pastissets, lista para usar compota de manzana, lista para usar (ver NOTAS) 3 o 4 manzanas golden…
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Coca de membrillos
Ingredientes: membrillos masa, lista para usar: de coca, brisa, hojaldre, empanada, quebrada... al gusto 100g + 4 c.s. (cucharadas soperas)…
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Bizcocho en corona de manzana y miel
Ingredientes: 4 huevos 240g harina + una pizca, para espolvorear el molde 240g azúcar + 2 cucharadas soperas varias cucharadas…
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Coca de butifarra y manzanas
Ingredientes: 250g masa de coca/ pizza/ quebrada/ hojaldre... lista para usar 4 manzanas golden medianas 2 butifarras de cebolla 1…
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Coca Cuiros, de pastissets
Ingredientes-masa: 200cc aceite girasol 100cc anís dulce 50cc mistela/moscatel 450g harina 1 yema de huevo azúcar y canela para espolvorear…
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