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Cake de calabaza y nueces
Ingredientes: 210g harina + 2 cucharadas soperas adicionales 60g almendra molida 300g calabaza asada/hervida, lista para usar 240g azúcar +…
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Quenelles básicas de sémola de trigo
Ingredientes: (para unas 12 quenelles) 1 vaso de agua 1 vaso de sémola de trigo 25g mantequilla 1 huevo chorretón…
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Quiche tierra y mar
Ingredientes: 12 colas de langostinos peladas, listas para usar4 lonchas de bacon ahumado/ panceta ibérica1 bote pequeño de nata líquida3…
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Coca exprés de pisto
Ingredientes: 250g de masa de coca/ pizza/ quebrada, casera o de compra, lista para usarpisto/ xamfaina/ ratatouille, lista para usar1…
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Calamares a la andaluza
Ingredientes: 500g calamares, chipirones... limpios, troceados y listos para usar4 cucharadas soperas colmadas de harina4 cucharadas soperas de leche1 cucharadita…
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Croquetas de langostinos (con thermomix)
Ingredientes: 300g langostinos cocidos, enteros45g aove45g cebolla + 1 ajo90g harina300cc caldo de marisco, listo para usar90cc nata/ lechesal, pimienta,…
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Tarta Kalifa
Ingredientes: 9 hojas de pasta filo/ brik240g leche120g queso de untar, tipo Philadelphia90g nata líquida90g mantequilla150g azúcar3 huevos1 canutillo de…
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Coulant / volcán de dulce de leche
Ingredientes: 120g mantequilla360g dulce de leche80g harina 4 huevosaceite, para untar los moldes Preparación: Forramos el molde de magdalenas con…
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Panqueques exprés
Ingredientes: 2 huevos4 c.s. (cucharadas soperas) de leche1 c.s. colmada de harina1 c.s. colmada de azúcarvainilla para aromatizar, optativo, al…
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