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Coca de chicharrones
Ingredientes: 1 placa de hojaldre de 250g. lista para usar 100g de tocino de cerdo fresco, sin vetas de carne,…
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Conejo a la montañesa
Ingredientes: 1/2 conejo, limpio, troceado, listo para usar unas cucharadas de harina 1/2 cebolla + 2 dientes de ajo unos…
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FICHA: Semana del 15 al 21 MAY 2023
LUNES Comida: (Brx/ ES+N2) Aperitivo: saucisse de viande Ensalada Quiche lorraine Tabla de quesos Dulcecafé Cena: (Brx/ E+L+N2) Cazuela de…
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Ensalada caprese al estilo belga
Ingredientes: hojas de endivias mozzarella fresca tomates hojas de albahaca aceite de oliva, sal optativos: ajo, vinagre de Módena Preparación:…
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Merluza frita a la gaditana
Ingredientes: filetes de merluza, sin espinas adobo: 2 ajos + 1c.c. (cucharadita de café) colmada de comino molido + 1c.c…
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Tortilla suflé
Ingredientes: 2 patatas medianas por comensal 1/2 cebolla pequeña por comensal 3 huevos para 2 comensales aceite de oliva, sal…
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FICHA: Semana del 10 al 16 ABR 2023
LUNES Comida: (En/ NL+Me+HJ+Ax+An+GR+N2) Apéro Apéro Baeckaoffe Tarta de ruibarbo merengada Dulcecafé: bizcocho Cordero Pascual Cena: (NL+Ax+An+GR+N2) Pantomate y... Tortilla…
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Ossobucco a la naranja
Ingredientes: 2 ossobucco verduras para caldo, limpias troceadas y listas para usar 1 cebolla + 3 dientes de ajo 2…
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Manitas de cerdo
Ingredientes: 2 manitas de cerdo, cortadas en cuatro trozos cada una verduras para el caldo: 1 zanahoria + 1 tallo…
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