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Manitas de cerdo
Ingredientes 3 manitas de cerdo, a cuartos, crudas y limpias para usar verduras de caldo, al gusto + 2 hojas…
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Ensalada «chèvre chaud»
Ingredientes: brotes tiernos de lechuga 1 rulo de queso de cabra 1 huevo pan rallado vinagreta: (3c.s. aove+ 1c.s. vinagre+…
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Cardos gratinados con almendras
Ingredientes: 1/2 kg pencas de cardo (frescas/congeladas), cocidas y listas para usar 1/2 l. leche 50g queso tipo Gruyère 2…
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Judías blancas estofadas con almejas
Ingredientes: 1 bote de judías blancas cocidas, al natural 100g almejas/ berberechos congelados/ en conserva/ frescos 2 vasos de caldo…
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Tortilla japonesa
Ingredientes: 1 huevo 4 cucharadas soperas de agua sal, aceite/ mantequilla Preparación: Colocamos los huevos en un bol con el…
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Salsa gallega exprés
Ingredientes: ajos una cucharadita de pimentón dulce un buen chorretón de aove 1/2 vaso de agua 1/4 vaso de vinagre…
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Pudding de calabaza
Ingredientes: 300g puré de calabaza asada, listo para usar 4 huevos 1 bote pequeño de leche condensada (unos 400g aprox.)…
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Bizcocho japonés
Ingredientes: 4 claras de huevo 120g chocolate blanco 120g queso cremoso, tipo mascarpone 1 cucharada sopera de azúcar + pizca…
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Mermelada de guayaba
Ingredientes: 1 kg guayabas frescas 800g azúcar blanquilla Preparación: Pelamos las guayabas, las cortamos en rodajas delgadas y las vamos…
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