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Berenjenas pisto-pesto
Ingredientes: berenjenas asadas, listas para usar pisto o fritada, casero o de bote, listo para usar mozzarella fresca Pesto: 1…
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Tortita exprés de fruta de temporada
Ingredientes: tortitas de trigo o maíz ciruelas (fruta de temporada) almendrina (crema de almendras) almendra laminada azúcar mantequilla vinagre de…
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Croquetas de patata, cebolla y perejil
Ingredientes: 2 patatas gordas 1 cebolla mediana 2 / 3 huevos, según tamaño perejil al gusto aove, sal y pimienta…
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Caldereta de bacalao en salsa de pimientos
Ingredientes: 500 g. bacalao desalado, troceado, limpio y listo para usar 5 gambas 500 cc. caldo de pescado,…
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Brochetas de mejillones ibéricos
Ingredientes: 1kg mejillones tocino ibérico, en tiras delgadas pinchos de madera o metálicos Preparación Limpiamos los mejillones, los abrimos al…
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Taboulé exprés
Ingredientes: 2 vasos de gazpacho, casero o de compra, listo para usar 1 vaso de sémola de cuscús…
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Pastel de pannacotta de turrón
Ingredientes: 500 cc. nata 200g. turrón de Jijona 50g. azúcar 1 sobre para preparar cuajada Base: 50g. mantequilla…
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Montadito de sandwich mixto con huevo
Ingredientes: (para 1 montadito): 1 rebanada de pan de molde 1 loncha de jamón York 1 loncha de queso de…
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Caldereta de rape y langostinos
Ingredientes: 1kg de rape, limpio, troceado y listo para usar 8 langostinos, gambas, o cigalas, limpias y listas para usar…
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