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Huevos rotos a la vasca
Ingredientes: patatas, 1 ó 2 por comensal huevos, 1 ó 2 por comensal bacalao frito, plancha, romana, asado,…
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Ensalada van Volxem
Ingredientes: 3 ó 4 endivias 1 manzana varias nueces, listas para usar 1/2 granada, desgranada Vinagreta de manzana:…
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Ensalada Tagliatella
Ingredientes: 2 langostinos cocidos por comensal ensaladilla de cangrejo (1 cucharada sopera por comensal) salmón ahumado ensalada al…
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Chips de patata en microondas
Ingredientes: patatas peladas, listas para usar aceite sal, pimienta... Preparación: Tomamos las patatas y con una mandolina o…
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Crema de chirivía
Ingredientes: chirivías, jóvenes y tiernas 1 patata pequeña mantequilla / aceite de oliva nata sal Preparación: Pelamos las…
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Carrilleras en su salsa
Ingredientes: 4 carrilleras de cerdo 1 vaso de vino tinto + 2 vasos de caldo de carne o…
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Fum de Pipa / Humo de Pipa
Ingredientes: natillas, listas para usar merengue, listo para usar azúcar Adicional: soplete o plancha para quemar Preparación: Preparamos…
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Brownie de calabaza
Ingredientes: 500g calabaza, pelada, limpia, lista para usar 1 manzana 1 naranja 4 huevos 150g azúcar + 4…
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Asado de lomo en cazuela
Ingredientes: 1kg de lomo alto, en una pieza 2 cebollas medianas 2 ajos pelados enteros 2 cucharadas soperas…
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