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Empedrao de galeras
Ingredientes: galeras (3 por comensal) arroz judías blancas cocidas al natural caldo de pescado (Proporciones: 1 arroz /…
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Tortilla de patatas 3-D
Ingredientes: patatas huevos nata aceite de oliva, sal Preparación: Pelamos las patatas, las lavamos bien y las cortamos…
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Emincé de carne y verduras
Ingredientes: carne: ternera, pollo, pavo, pato, cordero, cerdo....al gusto, lista para usar verduras: cebolla, setas, espárragos, puerro, zanahoria,…
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Tortilla de calabacín en camisa de pan
Ingredientes; 1 calabacín + 1 cebolla 2 huevos queso de fundir, laminado aceite, sal hogaza a rebanadas 1…
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Tarta Valencia
Ingredientes: 1 bizcocho genovés, listo para usar (de Thermomix o de compra) 1 bote pequeño de mermelada de naranaja…
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Mermelada de pomelo
Ingredientes: pomelos azúcar (NOTA: necesitaremos 1 kg de azúcar por 1 litro de puré de pomelo) Preparación: Lavamos…
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FICHA: Semana del 22 al 28 ENE 2018
LUNES Comida: (Ve+N2) Mosaico de ahumados Lentejas viudas Dulce-café: manjòvenes (almojábanas) Cena: Carne fría de ternera / guacamole con nachos…
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Butifarra amb mongetes
Ingredientes: 1 bote de judías blancas cocidas al natural, listas para usar 1 longaniza gorda (butifarra blanca) panceta…
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Empedrao de pulpo
Ingredientes: 1 pulpo fresco de 1 kg 1 l. caldo de pescado 200gr arroz 200g judías blancas cocidas,…
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