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Tarta nectarinas-almendra
Ingredientes: 1 placa de hojaldre lista para usar 3 nectarinas maduras 3 cucharadas soperas de crema de almendra almendras…
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Coca de Alberique
Ingredientes-Masa: 2 medidas de aceite 1 medida de agua 1/2 medida de vinagre 1/2 medida de coñac sal…
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Gazpacho griego
Ingredientes: pepinos pequeños yogur tipo griego ( proporción por comensal: 1 yogur / 1 pepino) aceite de oliva, zumo…
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Chispa
Ingredientes: vermut (1 parte) sifón (4 partes) Preparación: Llenamos el fondo un de vaso largo con el vermut…
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Allipebre de rape y langostinos
Ingredientes: 1 lomo de rape sin piel ni cartílago gambas / langostinos 4 ajos medianos 1 cucharada sopera de…
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Postre de marjal
Ingredientes: horchata de chufa fartons helado al gusto, chufa, almendra, turrón, vainilla, caramelo, dulce de leche... muesli de…
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Filetes empanados
Ingredientes: filetes de cerdo, pollo, pavo, ternera.... pan rallado, harina ajo, perejil huevo aceite para freír, sal, pimienta…
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Fritura de boquerones marinados
Ingredientes: 500g de filetes de boquerones (destripados, sin cabeza, ni espina central) harina para rebozar aceite para freír,…
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Pisto ligero / ratatouille
Ingredientes: 3 pimientos carnosos 3 berenjenas 1 calabacín 1 cebolla grande 3 ajos pelados y enteros 2 tomates…
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