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Potage portugués
Ingredientes: lomos de bacalao, limpios, desalados, listos para usar verduras de temporada: zanahoria, puerro, nabo, patata, tomate, col.... judías…
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Quenelles (albóndigas) de salmón
Ingredientes: 200 g de harina 250 cc de agua 50 g de mantequilla 3 huevos 250 g de salmón,…
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Crema de arroz con leche
Ingredientes: 100g de arroz 2 cucharadas soperas de azúcar 2 cucharadas soperas de crema de almendras un buen chorretón…
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Licor casero de agua de arroz
Ingredientes: 100g de arroz 100 cc de ginebra, vodka o similar 100g de azúcar 2 cucharadas soperas de crema…
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Jalea de pomelo
Ingredientes: pomelos azúcar Preparación: Previamente preparamos los tarros de cristal que vamos a utilizar para conservar la jalea. Los lavamos…
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Merluza a la plancha con verduras, en cuatro texturas
Ingredientes: merluza limpia, troceada, salpimentada y lista para usar verduras laminadas: zanahoria, tallo tierno de puerro, tomate y endivias…
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Salsa de fresas para postre
Ingredientes: un tarro de mermelada de fresas varias fresas, limpias y listas para usar Preparación: Ponemos las fresas y…
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Coca TEDx
Ingredientes: una placa de hojaldre de 250g 6 manzanas Golden 1 tarro de 500g de crema de almendras (sobrará) 150g…
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Ensalada de tomate con mojama
Ingredientes: tomates de calidad garantizada mojama de atún ajo, perejil, sal aceite de oliva y unas gotas de…
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