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Crêpes de manzana caramelizada y dulce de leche
Ingredientes:una crêpe lista para usarmanzana laminada salteada con un poco de mantequilla y azúcardulce de lechePreparación:Extendemos la crêpe y la…
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FICHA: Semana del 23 FEB al 1 MAR
LUNESComida:Pechuga a la plancha con su guarnición de verduras: cebolla tierna, champiñones, zanahoria y pimientosCena:Alcachofas al horno con jamónMARTESComida:Crema de…
Ver receta completa →Crêpes de chocolate casero
Ingredientes:media tableta de chocolate negro (el de 72% es el mejor)un buen chorretón de nata líquida, no azucaradaun trozo de…
Ver receta completa →Relleno salado para crêpes
Ingredientes:champiñones limpios y laminadosjamón York picadoqueso Gruyère ralladouna buena cucharada sopera de harinaun buen vaso de lecheaceite de girasol, sal,…
Ver receta completa →Masa para crêpes
Ingredientes: (Fácil, pero hay que cogerle el punto - para unas 15 crêpes - T: 1 h aprox.)2 huevos1/2 litro…
Ver receta completa →FICHA: Semana del 16 al 22 FEB 2014
LUNESComida:Ensalada valenciana con atún y huevo duroMarisco a la sal: gambas, cigalas y galerasCena:Crema de calabaza / Radiatori con espinacas, pasas…
Ver receta completa →Setas de cardo al estilo de Toro
Ingredientes:1 kg de patatas500 g de setas de cardo750 g de costilla de cerdo troceada1 cebolla + 3 ajosuna cucharada…
Ver receta completa →Quesadilla de manzana con caramelo
Ingredientes:tortitas de harina de trigo o maízmanzanas a cuartos, previamente cocidasqueso tierno o requesónnata líquidaazúcar, caramelo líquidoPreparación:Extendemos la tortita sobre…
Ver receta completa →Bacalao al pilpil y su secreto para ligar la salsa
Ingredientes:lomos de bacalao, desalados y sin espinasvarios ajos pelados y laminadosaceite de oliva en abundanciauna cucharadita de mostaza francesaPreparación:En una…
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