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Conejo al ajillo
Ingredientes:un conejo troceadocabeza y media de ajosaceite de olivauna copita de brandy o vino seco perejil, vinagre al gusto, sal…
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Quesadilla dulce de albaricoques
Ingredientes: quesadillas (tortitas de trigo o maíz) nata, mantequilla azúcar al gusto harina para espolvorear mermelada de albaricoque (opcional)…
Ver receta completa →FICHA: Semana del 18 al 24 MAY 2015
LUNESComida:Gazpacho de melón Menestra de guisantes + pechuga a la plancha salsa ajiverde Postre: Nísperos con Martini y azúcar de…
Ver receta completa →Salchichas con pimientos y tomate:
Ingredientes:longanizas y morcillas de cebollapimientos tomates maduros, unos ajos pelados y partidos en dosaceite de oliva, sal, azúcarPreparación:Limpiamos los pimientos, les…
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Salsa bechamel básica
Ingredientes: un buen chorretón de aceite de sabor neutro / mantequilla una buena cucharada sopera de harina un buen…
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Gazpacho de melón
Ingredientes: melón Martini blanco, al gusto Preparación: Partimos el melón y quitamos las semillas con ayuda de una cuchara sopera…
Ver receta completa →FICHA: Semana del 11 al 17 MAY 2015
LUNESComida:CruditéesSepia a la planchaCena:Empanadillas colombianas (de Ea)MARTESComida:Tzaziqui de pepinoHígado de cordero a la plancha + calabacín y cebolla + salsa…
Ver receta completa →Teja crujiente de berberechos
Ingredientes:berberechos al naturalaceite de olivaharinaPreparación:Limpiamos los berberechos bajo el grifo, los pasamos a una cazuelaTapamos, encendemos el fuego y dejamos…
Ver receta completa →MENÚ: 130515- Xacó
14 comensales: Pi + Ra + XA +Xo + Po + Xi + JM + Al + JR + Ec + Or +…
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