Salsas y rellenos archivos - Página 6 de 8

9 febrero, 2016

Recetas

Salsa de almejas para pescado

Ingredientes: 1/2 kg de almejas, chirlas, tellinas o berberechos al natural medio puerro (mejor la parte verde) pescado para…

21 enero, 2016

Recetas

Ingredientes: mango - manzana una cucharada sopera de azúcar (blanquilla/ moreno) un buen chorretón de vinagre pimienta rosa / especias al…

20 enero, 2016

Recetas

Ingredientes: el fondo de sartén/bandeja de la carne una cucharada sopera de mostaza una copita de vino de Oporto, moscatel,…

4 diciembre, 2015

dulces

Ingredientes: un tarro pequeño de jalea de moras un chorrito de vino de Oporto Preparación: Ponemos la jalea…

24 noviembre, 2015

Recetas

Ingredientes: ajo y perejil mantequilla sal y pimienta Preparación: Picamos muy fino el ajo y el perejil. Mezclamos…

20 noviembre, 2015

salados

Ingredientes: trufa fresca mantequilla Preparación: Rallamos la trufa, total o parcialmente. Añadimos unos trozos de mantequilla y lo…

22 septiembre, 2015

dulces

Ingredientes: 1 kg de uva 200g de azúcar Preparación: Extraemos todo el mosto que podamos de las uvas.…

9 septiembre, 2015

Recetas

Ingredientes: pan del día anterior jamón serrano aceite de oliva Preparación: Cortamos el pan en pequeños cubos y…

28 agosto, 2015

dulces

Ingredientes: pimientos y berenjenas azúcar Preparación: Asamos los pimientos y berenjenas en el horno, precalentado a 180º, durante…